sábado, 31 de mayo de 2014

Palmeritas

Últimamente no encuentro un hueco libre para colgar recetas en el blog, pero de hoy no pasa!

Si es que he pasado de no trabajar  a no parar, y agradecida por ello :)

Os enseño hoy como hacer unas palmeras en casa, de forma rápida y sencilla, tan sencilla que de echo solo necesitamos dos ingredientes.



PALMERITAS (30 unidades aprox.):

Ingredientes:
  • 1 masa de hojaldre
  • Azúcar
Preparación:

      1. Cogemos la masa de hojaldre y espolvoreamos azúcar por
         encima
      2. Marcamos el centro de la masa y doblamos los extremos hacia
         la línea marcada.



     3. Repetimos el proceso, echamos azúcar en cantidad y volvemos a doblar hacia el centro.   

  
     4. De nuevo esparcimos azúcar por encima pero esta vez, extremo
        con extremo.
     5. Estiramos la masa un poquito con la ayuda de un rodillo. 

 

Solo la estiramos un poquito...no se trata de dejarlo liso!


     6. Cortamos y retiramos el sobrante de los extremos.
     7. Vamos cortando tiras de medio centímetro de ancho y las 
        colocamos en la bandeja del horno.  
     8. Dejamos una separación entre ellas, puesto que con el 
        horneado se expandirán.
      


     9. Las pondremos en el horno, previamente precalentado a 200ºC 
        durante 18-20 minutos.

Consejitos:
  • Procurar ir controlando el horno porque en cuestión de dos minutos, pueden pasar de estar "tostaitas" a quemadas...habla la experiencia jijiji
  • A los 15 minutos más o menos, yo les doy la vuelta para que se funda bien el azúcar de las dos caras.
  • Si tenis chocolate en casa, fundirlo en el microondas y bañar las palmeritas, luego dejarlas secar en una rejilla (poner papel debajo, que gotea!!)

 Alguna se deformó un poquito, pero estaban igualmente buenas.


 Sin casi nada de esfuerzo tenemos unas pastitas para el desayuno.


Estas duraron poco, estaban mis sobrinos por casa y arrasaron...y los adultos también claro! Pero vamos el peque se hacia dueño del plato entero el muy pillo.

Espero os haya gustado!!

Besossssss

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