Cupcakes sin huevo

Esta receta va para una amiga mía que pobreta tiene alergia al huevo. Cuando hago postres ella por norma general no puede probarlos porque la gran mayoría llevan huevo, así que ya tocaba probar hacer unos cupcakes sin huevo y que estuvieran comestibles claro! 

El pasado 23 de abril fue su cumple, así que aproveché la ocasión y probé esta receta que vi en el programa Cupcakemaniacs de Alma Obregón que podéis ver aquí. 

Yo adapté un poquito la receta, en vez de leche de soja utilicé leche normal.